Pad Thai med kylling

Ingen vurderinger

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

627 planlagt

På-farten-favoritten! I Bangkok er dette en av de desiderte gatemat-klassikerne. En kjapp og kjærkommen matpause – perfekt for ekstra travle dager.

Antall personer

2 voksne

2 barn

Ingredienser

1 pk	Løvtynn kyllingfilet 300 g Solvinge
1 pk	Eggnudler REMA 1000
1 pk	Aspargesbønner 150 g
1 stk	Løk
1 stk	Gulrot
1 stk	Lime
1 stk	Tomat
1 stk	Rød chili
2 stk	Egg frittgående M/L, Solvinge
2 fedd	Hvitløk
2 ss	Solsikkeolje REMA 1000
1 klype	Kajennepepper
1 ss	Soyasaus Kikkoman

Slik gjør du

Trinn 1

Stek kyllingen og sett til side. Kok nudlene som anvist på pakken.

Trinn 2

Skjær løk og gulrot i strimler og finhakk hvitløk og chili. Del aspargesbønner i to. Varm opp en wok eller stekepanne med olje og wok grønnsakene raskt.

Trinn 3

Visp sammen eggene og vend det inn i grønnsakene. Når eggene har satt seg, blandes nudlene, kyllingen og hakket tomat inn. Smak til med lime, soyasaus og kajennepepper.

Server gjerne med et dryss av frisk koriander.