Kyllinggryte med rotgrønnsaker

4.2 i snitt

Tidsbruk 25 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

En god og kremet kyllinggryte med fløte. Rotgrønnsaker som gulrot og sellerirot gir denne hverdagsretten en herlig smak.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

600 gr	Lårfilet av kylling
2 dl	Eplejuice eller eplemost
1 stk	Løk
2 stk	Gulrøtter
300 gr	Sellerirot
1 dl	Fløte
1 dl	Hakket persille
2 ss	Sitron
1 klype	Salt
3 dl	Vann
2 ss	Smør
2 ss	Hvetemel
1 klype	Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Del kyllingen i terninger på 2-3 cm. Kok opp vann, eplemost og salt, ha i kyllingterningene og la dem trekke i 4 minutter. Sil kraften over i en annen kjele og kok opp. Skrell grønnsakene, kutt dem i terninger på 1-2 cm og kok dem 5 minutter i kyllingkraften.

Trinn 2

Sil av kraften i en gryte og legg grønnsakene i kjelen med kokt kylling.

Trinn 3

Smelt smøret i kjelen og tilsett hvetemel. Fres i 1 minutt og spe med den varme kraften til en lys saus. Kok opp og tilsett fløte. La sausen småkoke i 3 minutter og tilsett hakket persille, sitronsaft og smak til med salt og pepper. Bland sausen med kyllingen og grønnsaker.