Kylling Jambalaya

3.5 i snitt

Tidsbruk 35 minutter

Vanskelighetsgrad Middels ferdighetsnivå

10 ingredienser

706 planlagt

King Creole! Jambalaya er en smaksbombe fra New Orleans, med franske og spanske røtter. Dette er en lettlaget variant av den kreolske spesialiteten.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Ris
1 dl	Middagsris
Grønnsaker
1 fedd	Hvitløk
1 stk	Brokkoli
1 stk	Løk
1 stk	Tomat
1 stk	Rød paprika
Buljong
1 terning	Grønnsaksbuljong
3 dl	Vann (fra springen eller flaske 1,5 L)
Kylling
500 gr	Kylling lårfilet
2 ss	Olivenolje

Trinn 1

Kutt brokkoli i små buketter og tomat og paprika i terninger. Finhakk hvitløk og skjær løk i smale båter. Kok opp buljongen (vann + buljongterning).

Trinn 2

Skjær kyllingen i strimler og fres dem i en stor panne i olivenolje sammen med hvitløk og løk.

Trinn 3

Hell over kokende buljong, tilsett risen og rør, legg på lokk og la det putre i ca. 10 minutter. Spe med litt vann hvis det blir for tykt.

Trinn 4

Vend inn brokkoli, tomat og paprika og la det putre videre i 5-8 minutter til risen er mør.