Trinn 1

Forvarm stekeovnen til 180 °C, varmluft Pisk sammen egg, melk, salt og pepper. Legg et ark smurt bakepapir i en langpanne. Hell omelettrøren i og stek i ca. 5 minutter til den stivner. Avkjøl omeletten litt og skjær 8 firkanter på størrelse med loffskivene.

Trinn 2

Rist brødskivene og smør dem med majones. Legg omelettskiver på 2 loffskiver pr. sandwich. Fordel tomatskiver, salatblader og ønsket pålegg på skivene og legg sammen 3 og 3 skiver, til 4 sandwicher. Press lett sammen og sett fire pinner i hver del av sandwichen.

Trinn 3

Del sandwichen i to på tvers. Potetgull smaker godt til!