Hopp til innhold

Banh mi med kylling og sylta grønnsaker

3.5 i snitt
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
15 ingredienser
204 planlagt
Banh mi med kylling og sylta grønnsaker

Báhn Mì er betegnelsen for brød i Vietnam. En spicy og frisk baguette med hint av koriander. Passer til varme sommerdager eller som deilig nistepakke.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

2 stk
Baguetter, delt i to
1 dl
Majones
0.5 pk
Kyllinglårmiks
1 stk
Paprika
2 stk
Vårløk
2 stk
Gulrøtter
0.3 stk
Slangeagurk
2 ss
Chili, finhakket
2 ss
Fiskesaus
1 ss
Sesamolje
2 ts
Brunt sukker
0.5 potte
Koriander, finhakket, bruk stilkene også
5 ss
Riseddik
5 ss
Olivenolje
4 ss
Vann

Slik gjør du

Trinn 1

Bland chili, fiskesaus, brunt sukker, riseddik, sesamolje, olivenolje, vann og koriander til en lake. Kutt grønnsakene i strimler som vendes i laken.

Trinn 2

Plukk kyllingkjøttet fra lårene og riv det i passende biter. Smør baguetten med majones og fordel kyllingkjøtt og de syltede grønnsakene i. Tips! Smaksett gjerne majonesen med litt lime, chilipaste eller finhakket hvitløk og urter.

Tips

Smaksett gjerne majonesen med litt lime, chilipaste, eller finhakket hvitløk og urter.