Bahn mi
Tidsbruk
80
Vanskelighetsgrad
Enkel
13
Bahn mi er en vietnamesisk sandwich fylt med kjøtt og strimlete grønnsaker. En perfekt måte å bruke rester fra gårsdagens middag på. Både kylling og svinekjøtt smaker deilig i denne retten.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Skjær tynne strimler av gulrøtter, redikk (evt. neper) og agurk.
-
Trinn 2
Kok opp sukker, eddik, vann og salt til laken. Kjøl ned før du legger de strimlete grønnsakene i væsken og lar dem trekke i en time.
-
Trinn 3
Fres kjøttet i pannen i litt olje og chilisaus.
-
Trinn 4
Varm baguettene i ovnen. Del i to på langs, to tredjedeler ned i brødet.
-
Trinn 5
Smør baguettene med majones. Fyll med grønnsaker, masse koriander og evt. chili.
Prøv også
