Helstekt kylling med rotgrønnsaker
Ovnsstekt kylling lager seg nesten selv. Etter en time i stekeovnen er både kjøtt og tilbehør ferdig.
Velg antall personer
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell og skjær rotgrønnsakene i grove biter, vend dem godt i olivenolje, salt og pepper.
Trinn 2
Sett stekeovnen på 220°C. Knus hvitløksfeddene og bland med smør, olivenolje, salt og pepper. Gni kyllingen godt inn.
Trinn 3
Fordel grønnsakene i en ildfast form eller langpanne. Legg kyllingen på toppen og sett formen inn i ovnen. Stek i 10 minutter, åpne døren og senk temperaturen til 180°C. Stek videre i ca. 50 minutter til kyllingen er gjennomstekt. Ta ut formen og la kyllingen hvile noen minutter før den skjæres opp. Server med rotgrønnsakene.
Legg gjerne frisk timian, rosmarin, eller andre urter etter eget ønske inni kyllingen og i formen under steking.
