Kylling cacciatore
På jakt etter den saftigste kyllingen? Da er det bare å bytte børse med handlekurv – “jegerens kylling” er den klassiske italienske kyllingretten.
Velg antall personer
Slik gjør du
Trinn 1
Sett ovnen på 150°C. Vask og del potetene i halve eller båter. Kok dem møre. Del kyllingen i fire biter og gni den inn med olivenolje, salt og pepper.
Trinn 2
Legg bitene i en ildfast form og stek kyllingen i 15 minutter.
Trinn 3
Bland skivet løk, kapers og hakkede tomater. Smak til med salt og pepper. Ta ut kyllingen av ovnen. Fordel blandingen over kyllingen. Dekk til med aluminiumsfolie og stek videre i 35-40 minutter.
Trinn 4
Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile litt. Smak de kokte potetene til med olivenolje, salt og pepper. Bland lett og server det sammen med kyllingen.
