Hel kylling med ovnsbakte grønnsaker
Tidsbruk
50
Vanskelighetsgrad
Enkel
10
56
Saftig kyllingsuksess? Ta tempen! Bruk steketermometer, så sørger du for at kyllingen ikke stekes for lenge og blir tørr. Server den som her – med ovnsstekte grønnsaker og potetbåter.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Sett ovnen på 200?C. Ha salt, pepper og grovhakket rosmarin på kyllingen.
-
Trinn 2
Skjær poteter, løk, squash og paprika i store biter, og skrell hvitløksfeddene. Bland inn olivenolje, sitron, salt og pepper.
-
Trinn 3
Ha alt i en ildfast form og legg kyllingen i midten. Sett et steketermometer i ett av lårene. Bak i ovn til lårene har en kjernetemperatur på 70?C. Ta ut kyllingen og la den hvile mens grønnsakene stekes videre til de er gylne. Del opp kyllingen i serveringsstykker og server sammen med poteter og grønnsaker.
