Granola med frukt og mandler

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm stekeovnen til 180 grader varmluft. Hakk mandler og del aprikos i mindre biter.

2. Trinn 2

   Ha brunt sukker og vanlig sukker i en stor kjele. Varm opp på middels til høy varme til en brun, flytende karamell.

3. Trinn 3

   Dryss i havregryn under kraftig omrøring slik at karamellen fester seg om hvert havregryn. Stek i ca. 3 minutter på middels varme under konstant omrøring.

4. Trinn 4

   Bland inn linfrø, solsikkekjerner, mandler, aprikos og rosiner. Vend alt godt sammen og bre massen godt utover på et stekebrett med bakepapir.

   Stek i ca. 10 minutter.

5. Trinn 5

   Når granolaen avkjøles: Bryt og rør opp i mindre biter.

   Avkjøl til romtemperatur og oppbevar på en ren, tett boks eller glass.