Karbonader med erter og løk
Tidsbruk
40
Vanskelighetsgrad
Enkel
7
894
Kresen klassiker? Nå er karbonade blant våre mest populære hverdagsretter, men før i tiden var råvaren av renskåret storfekjøtt en begrenset ressurs – attraktiv og eksklusiv.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Varm potetstappen etter anvisning på pakken. Bland kvernet kjøtt med egg, salt og pepper og form til karbonader (4 pr pakke karbonadedeig).
-
Trinn 2
Stek dem i litt smør i varm stekepanne ? ca. 3 minutter på hver side.
-
Trinn 3
Ta ut karbonadene og stek skivet løk i resten av smøret i samme stekepanne.
-
Trinn 4
Når løken er blitt brun, ha i hvitvinseddik, salt og pepper og fres til eddiken har fordampet.
-
Trinn 5
Vend inn ertene. Server karbonader med potetstappe, løk og erter.
