Kjøttsuppe med chorizo og bønner
Tidsbruk
20
minutter
10
ingredienser
1224
planlagt
Iberisk førjulssnadder i gryta! Chorizo har på kort tid blitt en norsk familiefavoritt, som setter ekstra mye og god smak på måltidet.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Skyll kidneybønnene i vann og la dem renne av i et dørslag.
Trinn 2
Varm olivenoljen i en stekepanne og stek strimlet svinebiff, chili kuttet i tynne skiver, malt paprika og skivet hvitløk gyllent. Tilsett lapskausblandingen og stek videre til alt er gjennomvarmt. Ha i buljong og laurbærblader og kok i 10 minutter.
Trinn 3
Tilsett chorizopølse i tynne skiver og kidneybønner. La gryten trekke under lokk i 2-3 minutter. Smak til med salt og kvernet sort pepper.
Serveringsforslag
Topp gjerne med rikelig hakket persille.