Iskald bringebærsuppe med lime

Tidsbruk 30 minutter
3 ingredienser
58 planlagt
Iskald bringebærsuppe med lime
Legg oppskrift
i handlelapp
At noe så enkelt som denne bringebærsuppen kan smake så intenst, friskt og godt er nesten ikke til å begripe! Men kombinasjonen av bringebær og lime er magisk.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

75 g
Sukker
0,8 stk
Lime
300 g
Bringebær

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Mise en place: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr.

Trinn 2

Trinn 2

Ha bringebær, sukker og vann i en kjele og varm det opp på svak varme til sukkeret er løst opp. Det skal ikke koke.

Trinn 3

Trinn 3

Trekk kjelen til side og sil suppen gjennom en fin sil.

Trinn 4

Trinn 4

Tilsett finrevet og vasket limeskall (1/2 limeskall per 400 g bær) og limesaft. Sett suppen i fryseren og server når den har slushaktig konsistens.

Serveringsforslag

Suppen kan også lages dager i forveien, fryses ned og tines til slush når den skal brukes.