Hvit sjokolademousse

5.0 i snitt
Tidsbruk 70 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
10 ingredienser
23 planlagt
Hvit sjokolademousse
Legg oppskrift
i handlelapp
En deilig sjokolademousse er så godt og heldigvis enkelt å lage. Her får du en perfekt oppskrift gjestene dine garantert vil like.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

3 stk
Eggeplommer
4 dl
Kremfløte
200 g
Hvit sjokolade
3 ss
Sukker

Marengs

3 stk
Eggehviter
1 ts
Eddik
125 g
Bringebær
125 g
Blåbær
1 stk
Gul matfarge
180 g
Sukker

Slik gjør du

Trinn 1

Skill eggeplommer og eggehviter. Pisk eggehvitene stive sammen med sukker, eddik og fruktfarge.

Trinn 2

Dekk en bakeplate med bakepapir og sprøyt ut små marengstopper. Stek på 100 grader, varmluft i en time til marengsen føles tørr ut. Stek mer hvis de ikke er tørre. Avkjøl på rist.

Trinn 3

Pisk eggeplommer og eggeplommer til eggedosis. I en annen bolle pisk kremfløte til krem. Smelt sjokoladen i et vannbad.