Dette kan medføre at enkelte funksjoner ikke fungerer som de skal i perioder. Dersom du opplever problemer er det fint om du kan gi oss beskjed her. Vi beklager de ulempene det kan medføre deg som kunde.

Hel landkylling stekt med sitron og knust sort pepper

Tidsbruk 85 minutter
6 ingredienser
53 planlagt
Hel landkylling stekt med sitron og knust sort pepper
Legg oppskrift
i handlelapp
Hel landkylling blir ekstra saftig når du helsteker den i ovn. Her får kyllingen ekstra god smak av sitron og grovknust pepper.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

0,8 stk
Hel landkylling
0,8 stk
Revet skall av sitron
2,3 ss
Smør
3 ss
God olivenolje
15 stk
Grovknuste pepperkorn
0,8 klype
Maldon salt

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Løsne forsiktig på kyllingskinnet der du kommer til. Finriv kun det gule skallet på sitronen og gni sitronskall innunder skinnet på kyllingen. Bind den deretter opp med hyssing slik at lårene sitter tett på brystene.

Trinn 2

Trinn 2

Gni kyllingen inn med smør og dryss på grovknust sort pepper og Maldon salt. Sett kyllingen på rist med langpanne under. Ha litt vann i bunnen av pannen.

Trinn 3

Sett kyllingen i ovnen og la den stå i 20 minutter. Skru ned varmen til 150°C og ha stekeovnsdøren åpen til varmen er nede på 150°C. Lukk igjen døren og stek videre i ca. 45 minutter. Sjekk om kyllingen er ferdig ved å stikke i låret med en spiss kniv. Hvis det siver ut klar væske er den ferdig. Ta ut kyllingen og la hvile i minst 10 minutter. Drypp frisk olivenolje og stekesjy over ved servering.