Hopp til innhold

Syrlig potetsalat

3.8 i snitt
Tidsbruk 35 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
7 ingredienser
33 planlagt
Syrlig potetsalat

Løken og den sursøte vinaigretten nærmest strammer opp potetsmaken, og gjør at denne varianten passer spesielt godt til biff.

Velg antall personer

Voksne
4
Barn
0

Ingredienser

500 gr
Poteter, løsvekt
1 stk
Løk
1 dl
Hvitvinseddik
0.5 dl
Sukker
1 dl
Olivenolje
1 klype
Pepper
1 klype
Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Kutt potetene i tynne skiver og kok i lettsaltet vann til de møre, men faste. Sil av vannet.

Trinn 2

Kok finsnittet løk i eddik til væskemengden er halvert. Bland inn sukker og olivenolje.

Trinn 3

Tilsett blandingen i potetene og vend godt om slik at potetene knuses lett. Smak til med salt og kvernet sort pepper.