Suppe med gulrot og ingefær
Tidsbruk
30
Vanskelighetsgrad
Enkel
8
268
Herlig høstfarge! Sett både farge og smak på årstiden – denne suppen ser like god ut som den smaker, og kan gjerne varieres ved å tilsettes fisk eller skalldyr.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Skrell gulrøttene og kutt dem i terninger. Fres dem i smør sammen med karripulver, salt og ingefær. Tilsett vann og la dette koke under lokk til det er mørt
-
Trinn 2
Kjør til en glatt suppe i blender eller med stavmikser. Tilsett fløte og smak til med salt, pepper og presset sitron. Server suppen som den er, eller med bakt torsk og rucculasalat.
