Spicy squashsalat med mynte
Tidsbruk
15
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
8
ingredienser
9
planlagt
En frisk, asiainspirert salat med smak av chili og mynte. Godt tilbehør til fisk og skalldyr.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Strimle squashen i tynne skiver med en potetskreller eller ostehøvel.
Trinn 2
Kutt rødløk i tynne skiver og chili i tynne ringer. Bland squashen med rødløk, chili, presset lime og olivenolje.
Trinn 3
Smak til med salt og nykvernet pepper. Tilsett frisk, finstrimlet mynte, bland godt og server.