Sopp i olje og krydder
Tidsbruk
30
Vanskelighetsgrad
Enkel
10
49
Her får den milde champignon-soppen masse smak av laken med eddik, løk og krydder. Blir bare bedre etter et par dager i oljen.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
-
Trinn 1
Rens soppen og del den i biter. Ha soppen i en kjele sammen med eddik, grovhakket sjalottløk, hvitløk i skiver, timian, laurbær, salt og pepper.
-
Trinn 2
Kok opp soppen og kok til all væske er kokt inn. Tilsett olivenolje og kok opp. Avkjøl i oljen og server kaldt med hakket gressløk.
Soppen blir enda bedre hvis den får stå i oljen i et par dager.
