Saltbakte poteter i «trolldeig»

5.0 i snitt

En morsom vri på de ovnsbakte potetene! Her får hver potet et skall som både bevarer saftigheten og tilfører akkurat passe saltsmak.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Poteter
4 stk	Store bakepoteter
Fyll potet med
0.5 potte	Timian
2 ts	Smør
Trolldeig
2.5 dl	Salt
5 dl	Hvetemel
2.5 dl	Vann (fra springen eller flaske 1,5 L)
1 ss	Olje

Trinn 1

Sette stekeovnen på 200 °C. Vask potetene godt. Bland sammen ingrediensene til trolldeigen og kjevle ut deigen til et stort ark. Del i 4. Pakk hver potet inn i trolldeig, stikk inn noen kvister med rosmarin og sett potetene på et bakepapirkledd stekebrett. Stekes på 200 °C i ca. 1 time.
Trinn 2

Når det kommer «saft» ut av trollldeigen, er potetene klare. Knus trolldeigen og ta ut potetene.
Trinn 3

Skjær et kryss i toppen av poteten og klem slik at den åpner seg. Fyll med smør eller rømme og hakkede urter eller hva du vil!