Ratatouille | Oppskrifter | REMA 1000

Hopp til innhold

Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Ratatouille

Ratatouille

5.0 i snitt

Ratatouille

Den franske grønnsaksblandingen er klassisk tilbehør til lam, men smaker også veldig godt til fisk.

Velg antall personer

Voksne

2

Barn

2

Ingredienser

0.5 potte	Basilikum
200 gr	Squash
1 stk	Rød paprika
1 stk	Løk
2 fedd	Hvitløk, i skiver
1 boks	Hakkede tomater
1 ts	Tørket timian
200 gr	Aubergine
1 ts	Rosmarin
1 klype	Salt
1 klype	Pepper
2 ss	Olivenolje
2 ss	Hvitvinseddik
1 ss	Sukker

Slik gjør du

Trinn 1

Rens alle grønnsakene og kutt de i fine terninger. Fres løk og finhakket hvitløk i oljen til det er mykt og blankt.
Trinn 2

Tilsett resten av grønnsakene og urtene. Ha på hermetiske tomater, hvitvinseddik og sukker og kok opp. Kok i 5 minutter og smak til med salt og nykvernet pepper. Ved servering tilsettes hakket basilikum.

Prøv også

Blomkålbiff

20 min 9 ingr.

Blomkålbiff

Agurksalat med laks, kremost og urter

5 min 8 ingr.

Agurksalat med laks, kremost og urter

Kålruletter

45 min 9 ingr.

Kålruletter