Potato Skins med rømme

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm ovnen til 180 °C. Stikk mange små hull i potetene med en gaffel. Legg potetene på et stekebrett og bak til skinnet er sprøtt.

2. Trinn 2

   Ta potetene ut av ovnen, og skjær et langt snitt i poteten. Grav ut innmaten og ha det i en bolle. Ha 2 ts smør i hvert potetskall, og dryss over salt og pepper.

3. Trinn 3

   Bak potetskallet videre i ca. 10 minutter. Smak til blandingen med litt kremfløte, salt og pepper og rør godt sammen til en potetstappe.

4. Trinn 4

   Server potetstappen med “skins” oppå. Topp med rømme og gressløk.