Persillerotchips

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Skrell persillerøttene. Fortsett og skrell tynne strimler til hele persilleroten er skrelt opp. Varm solsikkeoljen i en frityrkjele eller elektrisk frityrkoker til 160 °C.

2. Trinn 2

   Stek en håndfull persillerotstrimler i oljen i noen minutter til de er lyse brune og jevnt stekt. Ta chipsene opp med en øse og la dem renne av på et kjøkkenpapir.

3. Trinn 3

   Dryss med salt og server som tilbehør til kjøtt eller fisk.