Ovnsbakte rotgrønnsaker med tomat
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
15
ingredienser
850
planlagt
Rotgrønnsaker med tomat, hvor ovnsbakingen får fram grønnsakenes dype og sødmefulle smaker. Deilig som tilbehør til kjøtt og fisk.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Forvarm stekeovnen til 180 °C varmluft.
Trinn 2
Skrell alle grønnsakene og del de opp i ca. 5 cm store biter. Ha alt i en ildfast form sammen med tomater i båter og hele hvitløksfedd.
Trinn 3
Kok opp vann med buljongterning, sitronsaft, salt, pepper, timiankvister og olivenolje. Hell kraften over grønnsakene og dekk formen med aluminiumsfolie. Sett formen i ovnen og bak i 1 time.
Trinn 4
Topp med strimlet bladpersille ved servering. Kokt ris, potetstappe eller brød er godt til.
