Grønnsaksuppe med spinat | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Grønnsaksuppe med spinat

Grønnsaksuppe med spinat

4.5 i snitt
Grønnsaksuppe med spinat
Energioppskriften! Hva er vel bedre enn en varm og fyldig suppe på kalde, mørke dager? Denne suppen er full av gode grønnsaker - perfekt for både smaksløker og tiltakslyst.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

3 stk
Gulrot
1 pose
Bladspinat
1 pose
Hvitløksbaguetter REMA 1000
1 stk
Løk
200 gr
Kålrot
200 gr
Sellerirot
1 ss
Hvitvinseddik
2 ss
Olivenolje
2 fedd
Hvitløk
1 klype
Kajennepepper
10 dl
Grønnsaksbuljong

Slik gjør du

  1. Trinn 1

    Fres alle grønnsakene blanke i en kjele med olje. Tilsett hvitvinseddik og la det dampe ut.

  2. Trinn 2

    Stek baguetter som anvist på pakken. Rens og skjær løk, hvitløk, kålrot, gulrot og sellerirot i små biter.

  3. Trinn 3

    Ha i varm buljong og la det småkoke til grønnsakene er møre.

  4. Trinn 4

    Ta ut halvparten av grønnsakene og kjør resten av suppen smidig med en stavmikser. Smak til med kajennepepper. Ha resten av grønnsakene tilbake i suppen, bland inn vasket spinat og kok raskt opp. Server suppen med nystekte hvitløksbaguetter.