Grillet mais med lime- og chilismør

Smelt smør i en liten kjele og tilsett finhakket hvitløk og chili, limesaft og finrevet limeskall og nykvernet svart pepper.

Legg maiskolbene over varmekilden på grillen, snu dem av og til for å få en jevn grilling. Flytt maiskolbene til indirekte varme når de har fått nok farge. Pensle maiskolbene, ta ned lokket, og grill dem ferdige. Pensle med mer smør underveis.

Server de ferdige maiskolbene med resten av smøret og revet parmesan.