Bruschetta med bakt paprika
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
11
ingredienser
67
planlagt
Denne bruschettaen er toppet med deilig bakt paprika. Perfekt når du vil servere tapas til helgekosen eller på koldtbordet!
Velg antall personer
Voksne
8
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Del paprika i to og fjern frø og innmat. Del i biter på ca. 1 cm. Ha i kjele sammen med finhakket hvitløk, chili og timian, olivenolje og sitronsaft. Smak til med salt og kvernet pepper. Kok opp under lokk og la putre til paprikaen er mør – ca. 5 minutter. Avkjøl.
Trinn 2
Varm stekeovnen til 230 grader varmluft. Kjør olivenolje og hvitløk i en blender til hvitløksolje. Skjær baguette i tunne skiver. Gjerne litt under 1 cm. Pensle med hvitløksolje på begge sider og stek på stekebrett i 4–5 minutter til lysebrune. Avkjøl.
Trinn 3
Sil av laken fra paprikaen. Topp baguetteskivene med paprika og server umiddelbart.
