Sandwich med fiskekake og rødbetesalat | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold

Sandwich med fiskekake og rødbetesalat

Ingen vurderinger
Tidsbruk 40 minutter
Vanskelighetsgrad Middels ferdighetsnivå
11 ingredienser
85 planlagt
Sandwich med fiskekake og rødbetesalat

Fiks ferdige fiskekaker er midt i blinken midt i mellom to saftige rugbrødskiver. Potet- og rødbetsalaten er fyldig, søt og syrlig – en suveren smakskombinasjon.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

600 gr
Grove fiskekaker Godehav
1 stk
Egg frittgående M/L, 12-pk, Solvinge
1 ss
Sennep maille dijon, 380 g, Maille/Unilever
1 stk
Rødløk 4-pk
1 pk
Hjertesalat
200 gr
Poteter, løsvekt
0.5 stk
Dansk rugbrød
4 dl
Solsikkeolje, 1l, REMA 1000
100 gr
Rødbeter i glass, REMA 1000
2 ss
Hvitvinseddik
5 ss
Olivenolje, REMA 1000

Slik gjør du

Trinn 1

Potet- og rødbetsalat: Skjær rødbeter i terninger og poteter i skiver og bland med hvitvinseddik og olivenolje. Smak til med salt og kvernet pepper.

Trinn 2

Kok poteter. Majones: Bland egg og sennep i en bolle. Spe inn solsikkeolje mens du visper raskt og jevnt, smak til med salt og pepper. Skjær rødløk i tynne skiver og salaten i biter.

Trinn 3

Stek fiskekakene i stekepannen på middels varme. Server fiskekakene på rugbrødskiver med potet- og rødbetsalat, rødløk, hjertesalat og majones.