Fiskekaker og råkost i pita
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
9
ingredienser
220
planlagt
Så enkelt og raskt kan det gjøres! Sunt, grønt – og veldig godt.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Sett ovnen på 180°C. Riv gulrøtter på et grovt råkostjern. Vend inn friskpresset appelsinsaft og la salaten trekke litt. Varm fiskekakene i en ildfast form i 5-6 minutter.
Trinn 2
Bland yoghurt med finhakkede syltede rødbeter, finhakket sylteagurk, hvitløk og kajennepepper.
Trinn 3
Varm pitabrød i ovnen eller i brødrister, og smør dressing på hver halvdel. Fyll pitabrødene med råkost og fiskekaker.
Topp gjerne med frisk koriander. Ristede solsikkekjerner i råkostblandingen gir god smak.
