Hopp til innhold

Rema.no Oppskrifter Grillmat Fisk på grillen Fiskekaker og råkost i pita

Fiskekaker og råkost i pita

3.4 i snitt

Fiskekaker og råkost i pita

Så enkelt og raskt kan det gjøres! Sunt, grønt – og veldig godt.

Velg antall personer

Voksne

2

Barn

2

Ingredienser

Fiskekaker
10 stk	Fiskekaker av fersk torskefilet
Råkost
400 gr	Gulrot
1 stk	Appelsin
Dressing
80 gr	Yoghurt naturell
2 ss	Hakket sylteagurk
1 fedd	Hvitløk
0.2 ts	Kajennepepper
2 ss	Hakkede syltede rødbeter
Pitabrød
6 stk	Pitabrød

Slik gjør du

Trinn 1

Sett ovnen på 180°C. Riv gulrøtter på et grovt råkostjern. Vend inn friskpresset appelsinsaft og la salaten trekke litt. Varm fiskekakene i en ildfast form i 5-6 minutter.
Trinn 2

Bland yoghurt med finhakkede syltede rødbeter, finhakket sylteagurk, hvitløk og kajennepepper.
Trinn 3

Varm pitabrød i ovnen eller i brødrister, og smør dressing på hver halvdel. Fyll pitabrødene med råkost og fiskekaker.

Topp gjerne med frisk koriander. Ristede solsikkekjerner i råkostblandingen gir god smak.

Prøv også

Enkel fiskesuppe

15 min 12 ingr.

Enkel fiskesuppe

Smørbrød med tunfisk, egg og salat

15 min 11 ingr.

Smørbrød med tunfisk, egg og salat

Stekt fiskepudding med råkost

30 min 11 ingr.

Stekt fiskepudding med råkost