Grillede gulrøtter og poteter

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Grillede gulrøtter: Vask del gulrøttene i to på langs. Tørk lett av med tørkepapir.

2. Trinn 2

   Lag en kryddderolje av olivenolje, pepper, spisskummen, timian og salt.

3. Trinn 3

   Vend gulrøttene i oljen og grill dem i ca 5-6 på minutter til møre.
   Vend litt på dem underveis.

4. Trinn 4

   Legg gulrøttene over på serveringsfat. Dryss over urter og knust fennikelfrø og avslutt med en skvis sitronsaft.

5. Trinn 5

   Nypoteter med chermoula: Kok nypoteter i saltet vann.

6. Trinn 6

   Hakk hvitløk, chili, kapers, urter og vårløk og kjør sammen med sennep, eddik og olivenolje i en blender eller med stavmikser til en jevn men litt grov konsistens.

7. Trinn 7

   Smak til med salt og pepper og rør i litt mer olje om den er for tykk.

8. Trinn 8

   Hell vannet av potetene og bland dressing sammen med poteter.