Melonsuppe med spekeskinke
Tidsbruk
25
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
12
ingredienser
15
planlagt
Prøv denne superfriske og smakfulle melonsuppen med hjemmelagde hvitløksbaguetter. Suppen passer perfekt som forrett til grillmat, eller som en lett lunsj i sommervarmen.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Rens melonen fri for skall og frø og ha den i en mikser med eplemost, sukker, sitronsaft, salt og pepper. Kjør til en fin puré.
Sett suppen i kjøleskapet i et par timer slik at den blir ordentlig kald.
Trinn 2
Forvarm ovnen til 230 grader med varmluft.
Bland mykt smør med hakket hvitløk og persille.
Trinn 3
Del baguetten på langs, og ha godt med smør på innsiden av de to halve baguettene.
Stek i ca. 5 minutter. Følg med på fargen underveis.
Trinn 4
Server suppen i kalde skåler med strimlet spekeskinke og mynte.
Del opp nystekte hvitløksbaguetter i passe store biter og server til suppen.
Prøv også
