Fikenkompott til ostefat

8 ingredienser

26 planlagt

Legg oppskrift
i handlelapp

Et ostefat er perfekt å servere til tapas eller nyte alene.

Ingredienser

Fikenkompott
0.5 dl	Solbærsaft
3 ss	Sitronsaft
250 g	Tørkede fiken
0.5 dl	Sukker
1.5 dl	Vann
Ostefat
1 boks	Camembert
1 stk	Gorgonzola Piccante
1 stk	Manchego

Slik gjør du

Trinn 1

Beregn 50 g assortert ost pr. person

Trinn 2

Fikenkompott: Brun sukker til karamell i en kjele og ha i solbærsaft, vann og sitronsaft. Kok til karamellen løser seg opp. Tilsett tørkede fiken. Kok under lokk i 15 minutter. Kjør alt i food processor til marmelade. Avkjøl og server til ost.