Torsk med parmaskinke og kikerter

Et herlig eksempel på at virkelig gode middager kan lages raskt og enkelt. Den salte parmaskinken omfavner torskefiletene og tar dem til nye høyder!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Tin fisken. Rull parmaskinke rundt fiskestykkene og stek dem i pannen med litt olje. Ca. 2 minutter på hver side.
Trinn 2
Fres finhakket løk og hvitløk i 1/3 av smøret. Ha i kikerter og tilsett resten av smøret, stek videre i ca. 1 minutt.
Trinn 3
Vend inn vasket spinat. Smak til med salt, pepper og presset sitron.
Litt revet parmesan på toppen smaker godt!