Torsk med kokosmelk og chili
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
13
ingredienser
3 593
planlagt
En thailandskinspirert torskerett hvor den milde kokosmelken blir tilført et sting av rød chili.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok ris etter anvisningen på pakken. Mens risen koker: Kutt paprika og løk i terninger, finhakk chili og hvitløk.
Trinn 2
Tilsett kokosmelk og aspargesbønner i grønnsaksblandingen og la det småkoke i et par minutter.
Trinn 3
Stek paprika, løk, chili og hvitløk i litt olivenolje.
Trinn 4
Skjær torsken i biter og ha i gryten. La trekke til fisken er klar og bønnene er møre, ca. 8 minutter. Smak til med salt, pepper og presset lime. Dryss over hakket koriander. Server med jasminris.
