Ovnsbakt torsk med cherrytomater
Tidsbruk
45
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
9
ingredienser
464
planlagt
Ikke mye kan måle seg med en skikkelig god fiskerett, og denne er enkel å lykkes med. Når fisken flaker seg er den klar for servering.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Forvarm ovnen til 220 °C. Finhakk sjalottløk og hvitløk og surr det i litt olivenolje til det er blankt og mykt.
Trinn 2
Tilsett vasket spinat og la den surre på medium varme til spinaten faller sammen. Ha blandingen i en ildfast form. Kutt torsken i porsjonsstykker og legg dem over spinaten. Fordel tomatene rundt.
Trinn 3
Krydre med salt og nykvernet pepper og press over litt sitron. Drypp over litt god olivenolje før du sett er den ildfaste formen i ovnen. La steke i 10-15 minutter til torsken flaker seg. Server gjerne med nykokt ris.
