Ceviche med mais
Tidsbruk
25
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
11
ingredienser
283
planlagt
Sitrusmarinert rå fisk med chili og mais er en tradisjonsrik rett fra Peru. Friskt, spicy og veldig godt!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Tin fisken forsiktig til nesten gjennomtint. Kok risen etter anvisning på pakken.
Trinn 2
Finhakk chili og hvitløk og skjær rødløken i skiver. Ha fisken i en bolle. Press limesaft over fisken. Bland. Ha i chili, hvitløk og rødløk og la trekke i 10-15 minutter. Vend litt underveis. Smak til med salt.
Trinn 3
Tilsett mais, hakket tomat og finhakket vårløk. Hell over oljen.
Trinn 4
Server med risen ved siden av – den kan brukes til å suge opp den gode kraften.
