Ørret med kremet soppsaus og ris
Tidsbruk
40
Vanskelighetsgrad
Enkel
12
Oppskrift på ørretfilet med kremet soppsaus, brokkolini, rosmarin og ris. En mettende, sunn og god middag for hele familien.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Kok ris etter anvisning på pakken.
-
Trinn 2
Kutt sopp og løk i skiver. Stek med 2 ss smør til de er gylne. Tilsett rosmarin og finhakket hvitløk. Hell over kraft og kok inn væsken. Ha i soyasaus og fløte. Småkok til sausen tykner i ca. 10 minutter.
-
Trinn 3
Smelt 1 ss smør i en panne på medium varme. Stek ørretstykkene til de er gylne på hver side. Strø over salt og pepper.
-
Trinn 4
Damp brokkolibuketter et par minutter over kokende vann. Server ørret med soppsaus, brokkoli og ris.
Denne oppskriften er laget av
Helle Valebrokk
