Sashimisalat med appelsin

3.9 i snitt

Sashimisalat slår aldri feil. Rå laks er nydelig, og sammen med appelsin og sesamolje er det en uslåelig kombinasjon. En enkel og smakfull rett.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

600 gr	Laks av sushikvalitet (Fiskeriet, Lofoten eller Salma)
2 stk	Appelsiner
0.5 dl	Soyasaus
1 ss	Sesamolje
1 ts	Hvitløk, finrevet
1 ss	Ingefær, finrevet
1 ts	Rød chili, finhakket
Tilbehør
1 neve	Frisk koriander
4 ss	Sesamfrø
1 stk	Lime
1 pose	Grønnsaksris
2	Vårløk

Trinn 1

Skrell appelsin og skjær i terninger. Damp grønnsaksris som anvist på pakken.
Trinn 2

Dressing: Bland ingrediensene i en liten skål.
Trinn 3

Fordel grønnsaksrisen på et fat. Skjær laksen i tynne skiver og legg pent på toppen av risen. Dryss over over appelsin, snittet vårløk og koriander.
Trinn 4

Serveres umiddelbart. Dressingen kan helles lett over eller serveres ved siden av.

Sashimisalaten passer ypperlig sammen med ris eller blomkålris.