Nudelsalat med laks og mango
Tidsbruk
25
Vanskelighetsgrad
Enkel
12
540
Så enkelt, raskt og godt at det ikke er til å tro! Har du kalde, ferdigkokte nudler i kjøleskapet, tar retten fem minutter å lage.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Kok nudler som anvist på pakken, skyll i kaldt vann og la renne av.
-
Trinn 2
Kutt chili i tynne ringer og finhakk hvitløk. Bland inn olivenolje og saft og finrevet skall av lime. Skjær agurk og mango i tynne strimler og vend det inn i blandingen. Bland alt med nudlene.
-
Trinn 3
Krydre laksestrimlene med salt og pepper og stek dem lett i en panne med litt olivenolje. Server laksestrimlene på toppen av nudelsalaten og dryss grovhakkede peanøtter over.
Smak gjerne nudelsalaten til med soyasaus. Topp gjerne med finsnittet vårløk.
Prøv også
