Laksesashimi med ponzusaus
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
10
ingredienser
257
planlagt
Denne retten er inspirert av det japanske kjøkkenet. Smaker ekstra godt med en frisk salat av agurk, reddik og fennikel.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Mise en place.
Trinn 2
Salat: Skjær agurken i to på langs og fjern kjernen med skje. Finsnitt agurk, reddik og fennikel og bland sammen.
Trinn 3
Skjær laksen i tynne skiver og legg dem flatt utover et fat. Skjær vårløk i tynne ringer og strø over laksen.
Trinn 4
Ponzusaus: Bland soyasaus, eddik, revet ingefær og presset lime. Ha sausen i en skål og server den sammen med laksesashimi og salat. Rist sesamfrø i en tørr stekepanne og dryss over lakseskivene ved servering.
Tilsett noen tynne skiver rød chili i salaten hvis du ønsker en hottere variant!
