Fiskekaker med tomatsalsa
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
12
ingredienser
248
planlagt
Fiskekaker med en middelhavsinspirert tomatsalsa og stekte potetbåter – så enkelt kan du lage en sunn og god fiskemiddag.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Sett ovnen på 180°C.
Trinn 2
Kutt tomatene i grove biter og bland med finhakket rødløk og chili. Vend inn olivenolje, presset lime, salt og pepper.
Trinn 3
Varm fiskekakene i en ildfast form i ovnen.
Trinn 4
Skjær potetene i båter og stek dem i olivenolje i middels varm panne til de er gylne. Dryss over salt og nykvernet pepper.
Trinn 5
Server fiskekakene med tomatsalsa og stekte potetbåter.
Dryss gjerne over litt frisk koriander eller persille.
