Hopp til innhold

Ciabatta med fiskekaker og søtpotet

Ingen vurderinger
Tidsbruk 30 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
10 ingredienser
283 planlagt
Ciabatta med fiskekaker og søtpotet

Søtpotetstaver med soya og en himmelsk dressing med ingefær løfter de gode, gamle fiskekakene til nye høyder.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

Søtpotet og løk

1 stk
Søtpotet
1 stk
Løk
1 ss
Soyasaus

Fiskekaker

1 pk
Fiskekaker

Ciabatta

1 pk
Ciabatta

Dressing

1 ss
Ketchup
3 ss
Crème fraîche
1 ts
Finrevet ingefær
1 stk
Sjalottløk

Gulrot

2 stk
Gulrøtter

Slik gjør du

Trinn 1

Forvarm ovnen til 200°C.

Trinn 2

Skjær søtpoteten i 1 cm tykke staver og del løken i fire båter. Bak i ovnen i 15 minutter. Pensle med soyasaus, sett tilbake i ovnen sammen med fiskekakene og ciabattaene – og bak videre i 7 minutter.

Trinn 3

Bland sammen crème fraîche, ketchup, finrevet ingefær og finhakket sjalottløk.

Trinn 4

Høvle gulrot i tynne skiver med en ostehøvel. Del ciabattaene. Fyll med fiskekaker, søtpotet, gulrot og dressing.