Bondeomelett med pølse

4.2 i snitt

Enkel hverdagsmiddag eller mettende brunsjrett? Denne omeletten passer like bra som begge deler.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Bondeomelett
400 gr	Kjøttpølse
500 gr	Ferdig middagspotet, Bama
0.5 stk	Purre
2 stk	Tomater
0.5 dl	Lettmelk
6 stk	Egg
50 gr	Jarlsberg-ost, eller annen gul ost
1 ss	Smør
0.5 ts	Salt
Smak til med
1 klype	Salt
1 klype	Pepper

Trinn 1

Skjær pølsen i biter og poteter i terninger. Stek pølsene sammen med potetterningene i smør i en stekepanne på middels varme. Kutt purre i skiver på ½ cm og vend inn i blandingen. Smak til med salt og kvernet, sort pepper.
Trinn 2

Sett ovnen på 180°C.
Trinn 3

Visp sammen melk, egg og salt i en bolle og vend inn grønnsaker og pølsebiter. Kutt tomater og ost i terninger på 1 x 1 cm. Bland alt godt sammen og hell over i en stor, godt smurt, ildfast form. Stek omeletten i ovnen ved 180°C i ca. 10 minutter, til den er fast.