Pavlova med bær og chantillykrem
Tidsbruk
70
minutter
Vanskelighetsgrad
Avansert
ferdighetsnivå
7
ingredienser
254
planlagt
Denne enkle pavlovaen er toppet med bær og en spennende ny krem. Dessertklassikeren er oppkalt etter en russisk ballettdanserinne.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Pisk eggehvitene stive. Bland bakepulver og sukker og pisk dette inn i eggehvitene til marengsen danner topper (ca. 10 min).
Trinn 2
Ha marengsen i sprøytepose og sprøyt ut 6–8 kaker på en stekeplate. Stek marengsen midt i ovnen, først ved 175 °C i 10 minutter og deretter ved 150 °C i ca. 50 minutter.
Trinn 3
Pynt kaken med pisket krem og bær like før servering. Lag ev. bærsaus og bland inn de friske bærene før den anrettes på kaken.
