Sjokoladepudding med appelsinsaus
Tidsbruk
90
Vanskelighetsgrad
Avansert
11
231
En deilig, klassisk sjokoladepudding som får følge av en frisk ingefær- og appelsinfløtesaus.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
-
Trinn 1
Kok opp fløte og sukker. Ta kjelen av varmen. Rør inn sjokoladen til en glatt og jevn røre. Tilsett oppbløtte gelatinplatene i sjokoladeblandingen og rør til det er oppløst. Ha røren i serveringsform og kjøl ned til den stivner.
-
Trinn 2
Saus: Kok opp fløte, melk, appelsinsaft, skall (halvparten av appelsinen) og sukker. La det koke godt i 5 minutter. Trekk kjelen til side. Visp sammen eggeplommene og slå den varme væsken i eggeplommene mens du visper. Rør godt sammen og smak til med ingefær. Avkjøl og server sausen til sjokoladepuddingen.
Prøv også
