Kremet jordbærsuppe

5.0 i snitt

Jordbærsesongen er blitt stadig lenger. Denne oppskriften kan du dermed ta med deg helt til høsten. Og det tror vi ingen i familien vil protestere på.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

4 kurv	Friske jordbær, renset (1 kurv per person)
1 stk	Appelsin, presset
3 dl	Crème fraîche
1 ss	Sukker, etter smak

Slik gjør du

Trinn 1

Kjør jordbærene i en foodprosessor til jevn konsistens.
Trinn 2

Hell jordbærene over i en stor bolle.
Trinn 3

Tilsett appelsinjuice, sukker og evnt. vanilje om ønskelig, og bland godt.
Trinn 4

Visp inn crème fraîche til alt er godt blandet.
Trinn 5

Ha suppen i kjøleskapet i 1 time før servering.