Hopp til innhold

Bringebær med ostekrem

5.0 i snitt
Tidsbruk 15 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
7 ingredienser
57 planlagt
Bringebær med ostekrem

Friske bringebær er så syrlige at de nærmest ber om et balanserende tilbehør. Denne ostekremen klarer brasene.

Velg antall personer

Voksne
4
Barn
0

Ingredienser

Ostekrem

250 gr
Kremost naturell, Philadelphia eller Tine
2 stk
Egg
2 ss
Portvin eller Marsala
1 ss
Friskpresset sitronsaft
75 gr
Melis

Bringebær

500 gr
Bringebær

Topp med

1 ss
Kakao eller revet mørk sjokolade

Slik gjør du

Trinn 1

Start med å lage ostekremen. Ha osten i en bolle sammen med eggplommer, portvin og sitronsaft. Rør sammen til en jevn masse. Stivpisk eggehvitene med melis til marengs og bland i kremen.

Trinn 2

Fordel bringebær i dype tallerkener eller glasskåler og hell kremen over. Dryss med kakao eller revet mørk sjokolade.