Burgersandwich med rødbeter og tomatsalat

Tidsbruk 25 minutter
17 ingredienser
2206 planlagt
Burgersandwich med rødbeter og tomatsalat
Legg oppskrift
i handlelapp
Fri for melk
Selvgjort er velgjort – om du vil servere en herlig hjemmelaget burgermiddag, bør du prøve denne!

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

Kjøttdeig

400 g
Kjøttdeig
1 stk
Egg
0,5 stk
Rødløk 4-pk
3 ss
Hakket syltet sylteagurk
2 ss
Hakkede syltede rødbeter
0,5 ts
Salt
0,3 ts
Pepper
1 dl
Vann (fra springen eller flaske 1,5 L)

Brød

8 skive
Gourmetloff fersk
1 dl
Solsikkeolje

Tomatsalat

4 stk
Tomat
1 stk
Sitron
0,5 stk
Rødløk 4-pk
0,5 ts
Sukker
2 ss
Olivenolje
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Trinn 1

Sett ovnen på 170°c. Bland godt sammen kjøttdeig, egg, vann, revet rødløk, finhakkede rødbeter og finhakket sylteagurk, salt og pepper.

Trinn 2

Trinn 2

Del deigen i fire og legg en del på hver sin skive loff. Fordel jevnt utover skiven. Topp med en ny skive loff.

Trinn 3

Trinn 3

Varm en stekepanne og ha i solsikkeolje. Brun sandwichene godt på begge sider. legg dem på et stekebrett og etterstek i ovn i 8–10 minutter. Ta ut og del dem i to.

Trinn 4

Trinn 4

Tomatsalat: Bland sitronsaft, sukker, olivenolje og finhakket rødløk i en bolle. Smak til med salt og pepper. Skjær tomatene i grove biter og vend dem lett i dressingen. Server burgersandwichene sammen med tomatsalaten.

Serveringsforslag

Hvis du ønsker en mager variant, kan du riste loffskivene i brødrister før du legger på farsen i stedet for å steke dem i olje. du kan også steke farsen som en vanlig burger.