Sosekjøtt med rotgrønnsaker

3.6 i snitt

Sosekjøtt er en deilig gryterett som passer for både store og små. Denne oppskriften er perfekt som søndagsmiddag.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 stk	Løk
500 gr	Poteter
2 stk	Gulrot
200 gr	Sellerirot
140 gr	Tomatpuré REMA 1000
1 pk	Grytekjøtt av storfe ca 600 g Nordfjord
4 ss	Hvetemel
3 ss	Smør
1 ss	Eddik 7% klar

Trinn 1

Kok kjøttet i ca 90 minutter til kjøttet blir mørt. Det er viktig å passe på at det hele tiden er nok vann, kjøttet skal være dekket av væske under kokeprosessen så alt blir like mørt.
Trinn 2

Del kjøttet i passende terninger og brun det godt i smør i en dyp gryte. Vend inn 1 ss tomatpuré (per 600g kjøtt) og fres det lett sammen med kjøttbitene. Dryss over hvetemel og brun videre. Spe med vann (ca 9 dl per 600g kjøtt) og kok opp.
Trinn 3

Del gulrøtter, sellerirot og løk i biter. Brun grønnsakene og ha dem i gryten. La det koke videre i ca 20 minutter. Smak til med eddik, salt og pepper. Server med kokte poteter.

Server gryten med et dryss friske urter som f.eks. timian, gressløk eller persille. Ha gjerne laurbærblad i gryten når du koker opp kjøttet.