Provencegryte med potetstappe

3.5 i snitt

Denne gryteretten minner om daube – den klassiske, franske gryteretten med utspring i nettopp Provence. Varmer ekstra godt og smaker fabelaktig!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Gulrot
1 boks
1 pk	Grytekjøtt av storfe ca 600 g Nordfjord
200 gr	Champignon
1 pk	Potetstappe Bama
1 stk	Løk
1 stk	Sellerirot
1 ts	Oregano, tørket
4 fedd	Hvitløk
3 ss	Olivenolje REMA 1000
8 dl	Hønsebuljong

Trinn 1

Del grønnsakene i grove biter. Brun kjøttet i en gryte med olje. Tilsett grønnsaker, hakket hvitløk og oregano og la det surre litt.
Trinn 2

Tilsett de hermetiske tomatene og hønsebuljongen. Kok opp og la det småkoke under lokk i ca. 1,5 time. Smak til med salt og pepper. Tilbered potetstappen etter anvisning på pakken. Server den rykende varme gryten sammen med potetstappen.

Topp gjerne med hakket persille.